• Olasz
  • Grill
  • Hal
  • Európai
Kiszállítás

Termékinformáció

Belgrád rakpart 13Rövid történet a toszkán konyhaművészetről A toszkán konyha eredete mintegy 3000 évvel ezelőttre nyúlik vissza, amikor a Kis-Ázsiából érkező etruszkok ezen a tájon telepedtek le. Az időszámításunk előtti harmadik században a helyüket a Római birodalom vette át, ami ma is híres “Lucullusi” lakomáiról, melyek során ritka és igen drága ínyencségeket tálaltak fel. Az V. században a germán népek betörése Firenze és más városok lakosait újból kiszorította a falvakba. Sok, ma ismert toszkán specialitás ebből az időszakból származik. Például a toszkán kenyeret só nélkül készítették, mivel a só igen drága importcikknek számított, amit csak a gazdagok engedhettek meg maguknak. Az évszázadok során, amint az emberek egyre gazdagabbá váltak, a konyhák mérete is nőtt, és ezzel együtt az ételek is ízletesebbé váltak. A XV. században a Medici család Firenzét méltán Európa egyik legfontosabb kulturális és intellektuális központjává tette. A „szórakoztatás művészete” fontos szerepet kapott. Toszkána történetének legdicsőségesebb időszakát élte a reneszánsz során, melyet gyakorlatilag ez a régió alkotott meg. A reneszánsz óta a toszkán konyha újból visszatért vidékies, falusias jellegéhez. A legízletesebb és legfrissebb alapanyagokat használják nem túl bonyolult ételeik elkészítésekor, melyet helyi fűszerek – bazsalikom, rozmaring, kakukkfű, petrezselyem és zsálya – hozzáadásával tesznek még élvezetesebbé. A Trattoria Toscana a toszkán régió gazdag történelmi és konyhaművészeti hagyományait hívja segítségül, hogy Budapesten is bemutathassa Olaszország talán legkiválóbb szakácsművészetének remekeit. A Trattoria Toscanában arra törekszünk, hogy kizárólag a legfrissebb és legjobb alapanyagokat használjuk fel.
Michael2024. 10. 10.putting the tiramisu ontop of the hot food was genius! And I said no mushrooms and tomato sauce inside the calzone. None was made...
Tóth2024. 09. 16.Most nem volt olyan fantasztikus, mint szokott, de azért nem volt rossz.
husam2024. 07. 04.Very bad smell with prawn not eatable. And termasu all melted to watter
Monday,Tuesday,Wednesday,Thursday,Friday,Saturday,Sunday12:0021:00

Étterem információ

Rövid történet a toszkán konyhaművészetről A toszkán konyha eredete mintegy 3000 évvel ezelőttre nyúlik vissza, amikor a Kis-Ázsiából érkező etruszkok ezen a tájon telepedtek le. Az időszámításunk előtti harmadik században a helyüket a Római birodalom vette át, ami ma is híres “Lucullusi” lakomáiról, melyek során ritka és igen drága ínyencségeket tálaltak fel. Az V. században a germán népek betörése Firenze és más városok lakosait újból kiszorította a falvakba. Sok, ma ismert toszkán specialitás ebből az időszakból származik. Például a toszkán kenyeret só nélkül készítették, mivel a só igen drága importcikknek számított, amit csak a gazdagok engedhettek meg maguknak. Az évszázadok során, amint az emberek egyre gazdagabbá váltak, a konyhák mérete is nőtt, és ezzel együtt az ételek is ízletesebbé váltak. A XV. században a Medici család Firenzét méltán Európa egyik legfontosabb kulturális és intellektuális központjává tette. A „szórakoztatás művészete” fontos szerepet kapott. Toszkána történetének legdicsőségesebb időszakát élte a reneszánsz során, melyet gyakorlatilag ez a régió alkotott meg. A reneszánsz óta a toszkán konyha újból visszatért vidékies, falusias jellegéhez. A legízletesebb és legfrissebb alapanyagokat használják nem túl bonyolult ételeik elkészítésekor, melyet helyi fűszerek – bazsalikom, rozmaring, kakukkfű, petrezselyem és zsálya – hozzáadásával tesznek még élvezetesebbé. A Trattoria Toscana a toszkán régió gazdag történelmi és konyhaművészeti hagyományait hívja segítségül, hogy Budapesten is bemutathassa Olaszország talán legkiválóbb szakácsművészetének remekeit. A Trattoria Toscanában arra törekszünk, hogy kizárólag a legfrissebb és legjobb alapanyagokat használjuk fel.

Kiszállítási szolgáltató

foodora futár

Melegétel szolgáltató

Jogi megnevezés: BEBO Kft.

Cégjegyzékszám/nyilvántartási szám: 01 09 688219

Székhely: Belgrád rkp. 13

Telefonszám: +3613270045

Email: [email protected]